Суббота, 28 Апрель 2012 06:14

Вкусный и полезный пирог со свежими ягодами для всей семьи

Автор: Галина

Пирог со свежими ягодами.

Для этого пирога можно использовать и замороженные ягоды.

Для приготовления теста понадобятся:

  • мука - 400 гр.
  • сахарный песок - 2 столовые ложки,
  • теплой (почти горячей) воды - 200мл,
  • ванильный сахар - 2 пакетика,
  • растительное масло - 3 столовые ложки,
  • 1/2 ложки соли,
  • 2 чайные ложки разрыхлителя.

Начинка:

  • свежие ягоды (или замороженные) - 800 гр,
  • крахмал - 2 столовые ложки,
  • панировочные сухари - 4 чайные ложки.

В муку всыпать разрыхлитель, соль, сахар и ванилин. Все перемешать. Затем добавить масло, снова перемешать и после этого влить воду. Замесить тесто. Оно должно быть мягким. По необходимости можно добавить муки или воды. Готовое тесто тесто заверните в пакет и оставьте при комнатной температуре на 1 час.

Ягоды промыть. Если вы используете замороженные ягоды, то их необходимо слегка разморозить (примерно в течение 1 часа).

Разогрейте духовку до 180 градусов. Дно формы застелите промасленной бумагой и посыпьте мукой. Тесто необходимо еще раз вымесить и разделить на 2 части - большую и поменьше. Большую часть раскатайте толщиной 0,5 см., выложите в форму и сделайте высокий бортик. Дно необходимо посыпать сухарями, чтобы в них впитывался сок, а тесто не размокало.

Теперь смешиваем ягоды с крахмалом и сахаром и выкладываем на тесто. Раскатываем кусок теста, который поменьше и укладываем на ягоды. Края необходимо защипнуть и завернуть на верх пирога. Сверху пирог смажьте маслом и выпекайте минут 40. Когда пирог будет готов, его нужно выложить и дать возможность остыть. Разрезайте пирог слегка теплым.

Для приготовления такого пирога я использую обычно чернику, но можно смородину и любые другие ягоды. Пирог получается - пальчики оближешь!

Желаю вам приятного аппетита и прекрасного настроения!

 

рассказать друзьям и получить подарок

Понравилась статья? Расскажи друзьям.

Приглашаю к общению.

No related posts.

5 коммент. к записи Вкусный и полезный пирог со свежими ягодами для всей семьи

Максад Исаев

28th Апрель 2012 в 11:28 дп

Здравствуйте, Галина! Видно, что Вы не зря работаете над своим сайтом, можно найти много интересных советов. По традиции Школы Start Up хочу передать Вам Кубок Признания! Для получения награды пройдите на мой сайт по ссылке http://maksisaev.com/obo-mne/kubok-priznaniya/ Удачи!

Юлия

1st Май 2012 в 5:27 пп

Слюнки потекли. У меня как раз есть все ингредиенты, включая замороженную чернику! Положила ваш рецепт в закладки, обязательно сделаю. Спасибо

Виктория

3rd Май 2012 в 7:02 пп

Очень люблю пироги с ягодами. У нас черника не растет, а вот смородины сколько угодно. Спасибо за рецепт, обязательно приготовлю!
Очень аппетитно выглядит и все хорошо описано.

Нина

5th Май 2012 в 6:59 пп

Галина, вы не только психолог но ещё и прекрасный кулинар.

Простые продукты, а пирог пальчики оближешь. Спасибо за рецепт.

Появилось желание и мне окончить школу Start up и создать свой сайт.

Галина

5th Май 2012 в 7:56 пп

Нина, создавать сайт очень интересное дело. Я чем смогу помогу.

Оставить комментарий или два

Страницы

Подпишись на рассылку сайта. Получай новые статьи на почту :

Рассылка блога

Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Подписчиков:
Loading